Autor: Miriam

El Romanesco és una hortalissa que sembla vinguda d’un altre planeta. Al Connexió hem tornat amb en Pere Miquel de Cal Neguit perquè ens expliqui totes les propietats que té aquest bròquil.

Parem taula!

Espaguetis amb bròquil i tofu fumat.

Font: “Cuina, amor i ciència”

L’escarola és un gran #productedetemporada. Al Connexió hem anat a veure en Pere, el nostre pagès, perquè ens en descobreixi tots els secrets.

Parem taula!

Panadons d’espigalls i d’escarola amb panses i pinyons.

Font: “Pa amb oli i sucre”

Un pot pensar que l’enciam és per quan fa calor. Avui al Connexió, en Josep ens explicarà perquè ara n’és un bon #productedetemporada!

Parem taula!

Ensalada tèbia de carxofes amb pesto vermell.

Font: “Taula posada”