Anem al Port de Barcelona a descobrir com funciona la subhasta del peix i quin peix hem de menjar aquest mes de juny
Parem taula!Papillota de pagre amb trencadís.
Font: “Cuina per a llaminers”
A Barcelona hi ha bon peix
You are browsing archives for
Autor: Miriam
Cruixent, dolça i sucosa
Sabieu que al Maresme hi ha algunes finques que continuen cultivant la maduixa amb sòl de palla? En Jaume Torrus n’és un dels propietaris. M’acompanyeu a visitar-lo?
Parem taula!
Tornen els setrills als restaurants
Avui la Comissió Europea s'ha fet enrere en la prohibició d'utilitzar setrills a bars i restaurants. Alguns països, inclòs Espanya, estaven a favor de la retirada d'aquests envasos.
http://www.euroefe.efe.com/1311_noticias/2062624_bruselas-retira-plan-para-prohibir-las-aceiteras-rellenables-en-restaurantes.html
FONT: EUROEFE
Calor i gelats. Binomi català
Comença la calor i arriben els gelats! En Lluís Ribas ens explicarà com prepara els sorbets naturals. El sorbet és un gelat sense components làctics.
Parem taula!Font: “La cuina vermella”
Especial Sant Jordi
De la mà de Joan Bordas coneixerem tots els secrets de la rosa, el nostre producte del dia.