La Vicky Pons, cap de nutrició del CAR de Sant Cugat, ens donarà quatre consells per rendir al màxim a la Marató de Barcelona
Parem taula!Macarrons (integrals) mediterranis.
Font: “Coses de Llàbiro”
You are browsing archives for
Autor: Miriam
El sabor de fruites i verdures a diferents ciutats
L'OCU ha realitzat un estudi de sabor de fruites i verdures a Madrid, Barcelona, Sevilla i València. L'estudi no distingeix entre mercats, supermercats, hipermercats i botigues de barri.
http://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/frutas-y-verduras-les-robaron-el-sabor/3
FONT: OCU
La cafeïna provoca una disminució del pes d’alguns nadons al néixer
La cafeïna travessa la barrera placentària i afecta a l'embrió. El nadó neix amb un pes per sota de l'habitual. L'Organización Mundial de la Salut (OMS) suggereix un límit màxim de 300 mg per dia durant l'embaràs (unes tres tasses petites de cafè).
http://www.europapress.es/salud/noticia-cafeina-ligada-bebes-peso-nacer-20130219091825.html
FONT: EUROPAPRESS
Quaresma
La lluna, el bacallà i els bunyols
En ple 2013 parlar d’abstinència, dejuni, recolliment, penitència, mortificació i reflexió, ens queda una mica lluny.
Som a la Quaresma. Quaranta dies estipulats pel calendari litúrgic cristià com a penitència. Per què 40 i no 30? Per simbolisme. El Diluvi Universal va durar 40 dies, Moisès i Elies es van passar els mateixos dies a la muntanya, i són sobretot 40 dies els que va dejunar Jesús al desert.
Garoines
Les minves de gener porten sorpresa
És època de menjar garoines. Coneguda també com a garota, oriç, urís, garota de roca o eriçó de mar. És un marisc de forma esfèrica i recobert de punxes. Catalunya és un dels indrets on més s’ha popularitzat . Es comercialitza fresca, en temporada, a les peixateries.