Desconegut, únic, estrany, aromàtic i molt gustós. Toca descobrir una fruita colombiana que comença a veure’s per casa nostra. En Fernando de Cultivar ens ho explica
Parem taula!Font: “Fresh & Natural”
El lulo, de Colòmbia a casa nostra
You are browsing archives for
Autor: Miriam
Arriba l’estiu carregat de xufles
L’orxata és un dels productes més consumits a l’estiu. Amb el Connexió anem a l’Orxateria Tio Ché, un dels establiments històrics de Barcelona a descobrir-ne tots els secrets.
Parem taula!Font: “El cullerot festuc”
La vinya ja brota
El cava és un dels bucs insignia de Catalunya. Hem volgut anar a veure una de les grans famílies productores al nostre país. Al Connexió veurem com es prepara la vinya de Caves Parxet per aquest estiu.
Parem taula!Font: “El món de Juju”
El prunell, el primer de la classe
De prunes n’hi ha durant molts mesos, però la primera que surt és el prunell. Al Connexió anem a l’Hortet del Baix a veure quins secrets amaga
Parem taula!Font: “Coure coulants”
Sempre amb gust de tomàquet
Començar l’estiu sense el sabor inigualable del tomàquet, és impossible. En Pere Miquel de Cal Neguit ens explica quin temps necessiten i com consumir-los millor.
Parem taula!Tomàquet farcit de carbassó i pastanaga.
Font: “Cullera de roure”