Ja els tenim aquí! Amb el Connexió anem a Sant Joan Despí. Veurem com afecta el temps que fa als préssecs d’en Josep Pascual.
Parem taula!Font: “Cuina per a llaminers”
El préssec és sinònim de calor
You are browsing archives for
Categoria: Reportatges
Ja arriben els cogombres
Amb la calor arriba un dels fruits més refrescants i hidratants que hi ha. En Pere Miquel ens acosta tots els secrets dels cogombres!
Parem taula!
Les cireres arriben ben dolces i cruixents
Al Connexió anem al paradís català de les cireres. Visitem l’Antoni de l’Hortet del Baix, a Sant Climent de Llobregat, perquè ens expliqui com reconèixer la millor cirera.
Parem taula!Font: “Cotó de sucre”
Pa de temporada
Ens rep a casa seva un dels millors forners que hi ha, en Daniel Jordà de Panes Creativos. Amb ell descobrirem el món del pa i la relació amb el temps.
Parem taula!Pa de vi negre, pinyons i figues seques.
Font: “Coure Coulants”
Al maig, canvi de peix!
Si quan aneu a la peixeteria dubteu alhora de comprar el #productedetemorada, al Connexió coneixerem quin és el bon peix per aquesta època.
Parem taula!Suquet d’Escamarlans i cloïsses al cava.
Font: “La Cuina Vermella”