La pinya és una de les fruites més digestives del món. Al Connexió parlarem amb en Fernando, expert en fruites tropicals, perquè ens doni alguns consells.
Parem taula!Font: “El Món de Juju”
Pinya tot l’any!
You are browsing archives for
Categoria: Reportatges
Productes italians de temporada
Sovint ens trobem productes d’Itàlia que desconeixem què són i com menjar-los correctament. L’ Alessandra de Mozzakimozza ens descriu alguns formatges i la mítica mortadella Favola.
Parem taula!
Més enllà del pernil salat
Reserva, ibèric, de gla… com conservar-lo, com tallar-lo… Al Connexió coneixerem tots els secrets del pernil amb l’Albert Tomás, del grup Enrique Tomás.
Parem taula!
Cruixents, gustoses i dolces. Arriben les maduixes
Ara comença la seva temporada! Amb el Connexió anem al bressol català de la maduixa, el Maresme. En Jaume Torrus ens descobrirà els secrets d’aquest #productedetemporada
Parem taula!Font: “El plat blanc”
Els bolets també a la primavera
Amb un pèl de retard però ja els tenim aquí. L’Isaac Petràs ens explica com va la temporada i quins són els bolets que trobem quan arriba la calor.
Parem taula!Ofegat de verdures amb múrgoles.
Font: “Cuina Cinc”